陕西：打好粮食收购“组合拳”

6月(yuè)16日，在陕西省储备粮杨凌直属库有限公司，小麦通过输送(sòng)带被送至粮仓。

6月16日，在陕西省(shǎnxīshěng)储备粮咸阳直属库有限公司，工人准备卸粮。

本报记者 吴莎莎文(wúshāshāwén)/图

随着全省小麦收获进入尾声(wěishēng)，夏粮收购工作拉开序幕。连日来，全省各粮食(liángshí)收购点一片繁忙。今年，陕西(shǎnxī)多措并举，打好粮食收购“组合拳”，实现市场稳、渠道稳、储粮稳。

6月23日(rì)，在宝鸡市凤翔区横水镇，凤翔县恒业粮食购销有限公司总经理齐海涛抓起一把小麦(xiǎomài)，仔细看了看，满意地说：“这算2等麦，质量(zhìliàng)相当好。”

齐海涛做粮食购销已有20多年，目前经营着一家市场化粮食收购(shōugòu)企业(qǐyè)，年收购小麦约(yuē)2万吨，收购玉米约1.8万吨。公司主要收购宝鸡市种粮大户以及河南、湖北等地农户的小麦、玉米，再销售(xiāoshòu)给面粉加工企业或收储企业。

连日来，陆续(lùxù)有售粮农民前来销售小麦。

“我们从5月中旬就开始(kāishǐ)收购小麦(xiǎomài)，目前已经收了1.1万吨。近期，我准备再去河南省看看市场情况。”齐海涛说，“宝鸡市是陕西的小麦主产区之一，从我们收购的情况来看(láikàn)，小麦质量总体较好。”

对政策性收储(shōuchǔ)企业来说，小麦轮换收购是必须要完成的(de)任务。“我们6月(yuè)6日开秤收购小麦，较往年提前了(le)一周。10天来，我们已完成年度小麦轮换收购任务的10%。当前已进入小麦收购的高峰期，单日可卸车1000余吨，粮源(liángyuán)主要来自宝鸡、咸阳的区县。”6月16日，陕西省储备粮咸阳直属库有限公司总经理吴锋说。

陕西(shǎnxī)省储备粮(chǔbèiliáng)咸阳直属库有限公司是陕西省级(shěngjí)储备粮承储(chéngchǔ)企业中轮换(lúnhuàn)量最大的企业。“今年小麦整体质量良好，卫生指标符合(fúhé)国家标准，色泽光亮，品质优。我们新收的小麦，大部分为2等粮，卫生指标、质量指标均好于往年。今天，我们小麦挂牌价为2等以上每斤1.22元，3等粮每斤1.21元，确保粮食优质优价。”吴锋说，完成小麦轮换收购任务不成问题。

今年夏粮收购(shōugòu)期间，陕西(shǎnxī)共设立收购网点881个，准备(zhǔnbèi)仓容约27.5亿公斤，农发行陕西省分行准备信贷资金56亿元，全力(quánlì)保障夏粮收购，目前，农户售粮顺畅，为充实粮食(liángshí)储备、保障粮食市场稳定奠定了坚实基础。同时，全省粮食和物资储备行政管理部门(bùmén)深入开展(kāizhǎn)粮食购销监管“铁拳行动”，加大执法(zhífǎ)检查力度，依法依规开展粮食收购监管，坚决打击虚假收购、克扣斤两、压级压价等违法违规行为，进一步强化部门协同联动，开展联合执法，形成监管合力，全力维护夏粮收购市场良好秩序。

粮食经纪人成(chéng)夏粮收购主力

“吃了没？快到屋里歇着，卖粮的事情交给我，你就坐在这儿等着拿钱。”6月(yuè)23日，在兴平市(xīngpíngshì)南位镇张里村，陕西祥茂合盛商贸有限公司粮食收购现场经理(jīnglǐ)孟刚军正忙着招呼前来售粮的农户。

孟刚军是一名粮食经纪人，从(cóng)附近一些乡镇的农户手中收粮，再销售给面粉加工企业。“我从一名建材销售人员转行为粮食经纪人，农民来售粮(shòuliáng)，我给他们准备(zhǔnbèi)好水和简餐，保证不压价、不压级、不差秤，现场结算。”孟刚军告诉记者，去年，他添置了烘干塔(tǎ)、大型玉米脱粒机、双比重精选(jīngxuǎn)机，设立(shèlì)了专门的粮食检验室，更好地服务售粮农民。

“目前普麦的价格是每斤1.18元，公司平均一天(yītiān)收(shōu)小麦30吨。今年公司计划收购小麦2万吨、玉米4万吨，从6月1日开始收粮，截至6月16日，已经收购小麦约1000吨。”孟刚军说(shuō)。

随着夏粮收购工作全面(quánmiàn)展开，粮食经纪人成为市场的重要力量。今年，各地粮食经纪人积极对接(duìjiē)农户(nónghù)与收购企业，凭借灵活高效的购销模式，显著提升了夏粮流通效率，既缓解了农户“卖粮难”问题，也保障了企业粮源(liángyuán)稳定。

为了更好地发挥(fāhuī)粮食经纪人(jīngjìrén)的(de)收购“主力军”作用，今年4月，省粮食和物资储备局在杨凌示范区开展了第一期全省粮食经纪人轮训实训活动，来自全省各市（区）的180余名粮食经纪人代表参训。

参加了首期培训，富平县璟源农业发展有限公司总经理石海龙深感肩上责任重大(zérènzhòngdà)。作为富平县粮食经纪人(jīngjìrén)协会副会长，他在(zài)常年开展粮食收购、销售的同时，积极帮助周边(zhōubiān)农户分析市场行情、开展技术服务，指导农户科学储粮、适时售粮。

“粮食经纪人作为(zuòwéi)连接田间和市场的重要纽带，要当行家里手，更要守规矩底线。”石海龙说，“我要带领富平县粮食经纪人队伍，为售粮农民做好服务(fúwù)，让(ràng)他们卖‘明白粮’‘舒心粮’‘放心粮’。”

省粮食(liángshí)和物资储备局计划用两年时间对全省所有粮食经纪人进行轮训(lúnxùn)实训，聚焦提升粮食经纪人政治法治、技术实操、市场把握和服务群众“四种能力(nénglì)”，努力(nǔlì)打造一支讲政治、沉得下、业务精、素质好、带动能力强的专业化粮食经纪人队伍。

省粮食(liángshí)和物资储备局还制定出台了“粮食经纪人(jīngjìrén)负面清单”，进一步加强和规范粮食经纪人管理。省粮食行业协会也制定出台我省粮食经纪人经营服务规范、粮食经纪人自律(zìlǜ)公约，积极引导粮食企业(qǐyè)及粮食经纪人加强行业自律，诚信经营。

智慧(zhìhuì)粮库让粮食“颗粒归仓”

6月(yuè)16日一早，在位于杨凌示范区的陕西省储备粮(chǔbèiliáng)杨凌直属库有限公司门前，一辆辆等待售粮的运粮车辆排成长队。库区里，通过进门办卡、扦样(qiānyàng)检验、毛重计量、指定仓房卸货(xièhuò)、皮重计量、结算、出门销卡一套流程，售粮顺利完成。

记者跟随保管员进入高大平房仓5号粮仓，一股凉意扑面而来。虽然是夏天(xiàtiān)，但仓内温度保持在25℃左右，与室外高温形成(xíngchéng)鲜明对比。平整的粮面上，有几个黑色的小盒子(xiǎohézi)。

“这些(zhèxiē)小盒子是我们布设的虫害远程监测系统(xìtǒng)，通过集成害虫诱捕、视频与(yǔ)图像采集、远程信息监测等技术，实现对储粮虫害的靶向诱捕与预警防治。”保管员刘嘉伟告诉记者，平整的粮面下暗藏玄机。粮仓里埋藏着54根测温电缆，共270个(gè)测温点，这些测温电缆就像人体神经系统一样(yīyàng)传递着小麦的“健康信息”，保管员在粮仓外(wài)就可以查看这些数据。

在智能化(zhìnénghuà)监控室(jiānkòngshì)，监测员赵勋伟正熟练地操作电脑。他面前的大屏幕上，粮仓表层的每一粒粮食都清晰可见。

“这是我们的智慧粮库综合管理平台，哪里温度高、哪里有(yǒu)(yǒu)异常粮情会及时预警提醒，我们就可以快速准确地找到异常粮情发生的部位，有针对性地采取措施处理。”赵勋伟说，从粮食入库登记，到储藏、出仓(chūcāng)的所有环节，物联网设备都可以自动(zìdòng)进行数据采集和传输，通过仓内布设的温度、湿度、气体检测等传感设备，形成全覆盖(fùgài)的立体检测网络，让安全储粮更(gèng)有底气。

“我们应用了氮气气调储粮、空调控温内环流储粮、可视化害虫检测等科技储粮新技术，让粮食(liángshí)住进‘空调房’、虫害预防有了‘智慧眼’，使粮食‘休眠’保(bǎo)新鲜，实现了‘绿色(lǜsè)、生态(shēngtài)、智能、高效’的优粮优储。”陕西省储备粮杨凌直属库有限公司总经理殷建辉说。

陕西还有许多(xǔduō)政策性收储企业和(hé)市场化收购企业。这些企业通过应用先进设备和绿色仓储技术，实现了粮食收购的智能化和数字化，不仅大幅(dàfú)提升了收购效率，还为农户带来了更加便捷、优质的售粮体验。

“十四五”时期，陕西(shǎnxī)依托优质粮食工程，聚焦提升政府(zhèngfǔ)储备仓储(cāngchǔ)设施水平，深入开展绿色仓储改造提升，先后启动新建(xīnjiàn)、改造仓容110万吨，进一步提升储备仓房气密性、保温隔热等(děng)性能，加快推广应用内环流、空调控温、气调等绿色储粮技术，提升全省政府储备仓储能力水平。

目前，陕西已初步建成覆盖省、市、县三级政府的储备粮信息化监管体系，实现(shíxiàn)从粮食(liángshí)收购入库、储存(chǔcún)保管到销售出库等全过程的实时动态监管，为强化(qiánghuà)粮食购销和储备监管、保障粮食安全进一步夯实基础。